そうめん南京 （そうめんカボチャ・そうめんウリ・・など）
ご存知ですか
ご近所の方にいただきました
近くの牛窓あたりではよく作られているようですが
案外知らない人が多いので皆様にもご紹介しますね
テキトーに輪切りにし、ひたひたに水を張り、テキトーに茹でます
（イメージでは卵を茹でる時間くらい・・
）
そして冷水にくぐらせると・・・
こんな感じに気持よくほぐれてきます
サイコーの触感です
今日はとりあえず昨年いただいた［小豆島そうめん］に
中藤さんからいただいた［水島灘で育てた海苔］に
［そうめん南京］を添えて・・
そして毎日のように会社にて収穫出来る［きゅうり］と
ふえる［わかめちゃん］と
［そうめん南京］で酢の物を
もちろんツユに浮かぶ［ネギ］も玄関で収穫
ちなみにお水はいただいた［奥大山のお水］に備前焼の玉を入れて・・
もうサイコーです