13時から炭入れ！

朝9時に予定しておりましたウドの炭入れ
熾火の量に不安があったので数時間ずらして、この後13時から炭入れを開始します


くべる場所と量と時間を変えることで中の様子をガラリと変える事が出来ます
ただ大きな窯なので動きが鈍く2時間はかかります

さっしっかり水分取って…

頑張ります