さ～引き続き参りましょ～
あっ
サイズが小さいのですがその他の画像が手に入りましたので、その①の画像も少し追加し、更新しております。
のちほどご覧くださいませ～
・・・
えっと汁替えからですよね
その頃には煮物椀の準備を厨房ではしています。
《 清し汁仕立て 帆立真蒸と舞茸 》
ゆずの香りが食をそそります。
25名分を運び終わり、いっせいに蓋を開けたときの、皆さんからのため息
忘れられません
われわれ青年部員も皆長けた所を持っていますが、さすがにこの味は出せません。
実は、今回の料理、全てを作っていただきました
《 和膳 玄多 》岡山市大学町 086-224-8722
岡山大学医学部正門の近くの《 玄多くろだ 》さん
同じ社中でもあります 黒田さんのお店です。
南極の越冬隊に料理人として参加された方なんですよ
お昼の時間 オススメです
さてさて
【 煮物椀 】に続いて【 焼物 】です。
《 鰆の 味噌幽庵焼 》
器も温めて出しました
そして 【 預鉢 】
《 茄子の旨煮 と 三度豆 それから 蛸の柔らか煮 》
贅沢にも もう一つ 【 進肴 】
《 菊菜と菜の花 の 胡麻和え 》
[ 久須美酒造 ] ☆ 夏子物語 「 花火 
」吟醸生貯蔵酒
も 夕方 という時間も加わり、大人気
これだけの料理にはやはりお酒は必要ですね
すみません
これから後半に入る所なのですが、また改めて更新します