お母さん。
家庭科にも宿題があったよ。。
なんじゃ。。
料理を作るんだよ。。。
あっ！カレーはダメなんだって。。
しばし親子で協議。
我が家流の麻婆豆腐にする事にした。
豆板醤を使わない。
だからからくない、レトルトの調味料を使わない。
いわゆる家庭の味だ。
ネギなどの香味やさいを切ったり、すりおろしたり。。
干し椎茸の戻し汁を使う。。
グルタミン酸云々と、語るぞろり。。
旨味ね。。
豆腐は崩れて、最終的に豆腐そぼろみたいな部分もありましたが、化学調味料を使わない我が家の味の作り方。
わすれないでね。。
そんでもって、いつか、、、
お母さん！ご飯作って待ってたよ！
なんて言ってくれないかなあ。。
期待しています。。
ないかなあ？。？
本日の夕食。
麻婆豆腐。
水菜と湯葉のサラダ。
ダダちゃまめ。
トマトと卵のスープ。。
ご飯。。
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