自家製天然酵母パン。 | お気に入り記録

自分の気持ちがあがるもの紹介。年々衝動買いが減ってます。

自家製天然酵母パン。

自家製天然酵母パン。

久々にベーグルも。
プレッツェル風にも成型。

2種は重曹を入れたお湯で茹でてから
高温で焼き上げました。

と、ドライいちぢくとクランベリーを
入れ、焼き上げるときに
オリーブ油とグラニュー糖をかけたもの。

どちらも外はカリッと中はもちっとです。