自家製レーズン酵母パン。 | アラフィフ鬼ママの手作り生活～気の向くままに～

ストレス解消法はキッチンに立つことです。

自家製レーズン酵母パン。

自家製レーズン酵母、ストレート法で焼きました。

酵母液のレーズンも全部入れて、
炒り玄米粉配合。

米粉を入れると保水力が高まるような。

中はしっとり、もっちり。

今朝はレタスハムサンドにしてみました。