今朝もベーグル焼きました。
クオカでモルトパウダーやカラメル色素を仕入れたので
ベーシックな黒糖レーズンベーグルを。
やっぱりモルトパウダーパワーはスゴい!!
生地にも入れて、ケトリングの際にも入れたら
ツヤツヤピカピカに焼き上がりました。
生地にもレーズンを混ぜ、更に巻き込んだのでレーズンたっぷりです。
朝ごはんに味見してみます。
クオカでモルトパウダーやカラメル色素を仕入れたので
ベーシックな黒糖レーズンベーグルを。
やっぱりモルトパウダーパワーはスゴい!!
生地にも入れて、ケトリングの際にも入れたら
ツヤツヤピカピカに焼き上がりました。
生地にもレーズンを混ぜ、更に巻き込んだのでレーズンたっぷりです。
朝ごはんに味見してみます。