以前にも作りましたが、
子供たちの朝ごはんにサンドイッチを作って、
パンの耳が余ると、
ラスクを作ります。
作り方は簡単。
フライパンにバターもしくはマーガリンを適当に溶かし、
その中にパン耳を投入。
パン耳にバターが染みたら
味付け。
本来ならば、お砂糖で甘めな味付けにするのでしょうが、
我が家は決まって味付けは
「のり塩」
塩と青海苔で味付け完了。
その後、160℃くらいのオーブンで30分弱焼いて
カリッとなったら完成です。
ポイントは低温でじっくり焼くくらいでしょうか…。
ちなみに今朝も作ってきました。
にぃにぃもあおりんも大喜びで食べてくれるので
作り甲斐がありますね。