牛乳に含まれるたんぱく質についてですが、ホエイ２０％、カゼイン８０％です。
ホエイは、吸収が早く運動直後に摂ると筋肉になりやすいタンパク質です。
でも摂りすぎると、脂肪になります。
カゼインは、吸収が遅いですが、そのため満腹感が得られ、
グルタミンというアミノ酸を豊富に含んでいるので、筋肉の分解を防ぐ力がとても強く
「できるだけ筋肉を落とさずにダイエットをしたい」という時などにも利用価値が大きいタンパク質です。
私のダイエットは、筋肉（基礎代謝）を落とさずにやっていきたいので、
カゼインの多く含まれている牛乳は最適の蛋白源かもしれません。
