いつのまにか１１月に((( ；゜Д゜)))
寒くなるのがヤダなぁ～
６月にジャガイモを収穫した時に、いつもコロッケを大量に作り、
冷凍して保存食として食べてたんですが、いつの間にやらからっぽ。
で、今年はもう一度作ろうって事になったので、
昨日大量に作りました！
ジャガイモのコロッケと一緒にサツマイモのコロッケも！
というのも、サツマイモ、家でも作ってるし、
近所の方が分けてくれるんですが、なかなか使い道がなくてね。
せいぜい天ぷらであげるか、スイートポテトを作るか…
両者とももう既にやったので、
今年は初めてコロッケにしてみました
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手前がいただきものの紫のサツマイモ。
奥がいただきものと我が家で出来たサツマイモのミックス。
紫が食べ物の色じゃないですよね((( ；゜Д゜)))
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サツマイモ２種とじゃがいものコロッケを大量に作成＼(^0^)／
ちゃんと数を数えなかったけど、５０個はあるんじゃないかな。
ジャガイモのコロッケはチーズを入れてみたり(笑)
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コチラ今日揚げて食べました！
なんとー！サツマイモのコロッケ、相乗以上に美味い！！
サツマイモの使い道に今まで苦労してたけど、
来年からは収穫したら迷わずコロッケにしよう！そうしよう！笑
