冷蔵庫が小さくても大丈夫！
食材をムダなく使い切り、
気持ちよく暮らすためのわが家の小さな工夫をご紹介。
小さな家の小さな冷蔵庫は「無印良品」のもの
わが家は2LDK(約55㎡)の小さな賃貸住宅に
家族3人で暮らしています。
そんなわが家の冷蔵庫は、
「無印良品」の270ℓサイズのもの。
（現在はこちらのものに仕様が変更されました。）
コンパクトでシンプルな見た目が気に入って購入しました。
家族3人暮らしにしては小さめサイズですが、
「何をどう入れるか」をちょっと工夫して
快適に暮らしています。
（買い物直前の冷蔵庫の中はスッキリ！）
そんな小さな冷蔵庫を
ストレスなく、気持ちよく使うために
心がけているポイントを3つ、お伝えします。
調味料は「使い切れること」を重視して
以前から、
「試してみたい！でも使い切れない！」を
くり返してきた調味料類。
最近は特に物価が高くなっているから、
ドレッシングや合わせ調味料はあえて買わず、
基本の調味料で工夫するようにしています。
たとえば、サラダには
酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を合わせた
自家製中華風ドレッシングを。
それも面倒なときには
塩とアマニ油だけでも十分美味しい(笑)！
めんつゆも、しょうゆ・みりん・だしを
合わせて食べる分だけ作れば、
冷蔵庫にスペースは必要なし。
買わないようにするだけで、
冷蔵庫の中がスッキリするのはもちろん、
食材のムダもなくなって使い切りやすくなりました。
中身が見える保存容器が大活躍！
冷蔵庫に入れたものを
忘れずに食べ切るためには「見える」ことが重要。
わが家では、
保存容器をガラス製の透明なものにしています。
これだと中に何が入っているのか分かって
「あ！コレがあったんだ！」と気づけるように。
また、ガラス製なので
食器としてそのまま食卓に出せるのも嬉しい！
グラタン皿としてオーブンで使ったり、
食洗機に入れて洗ったりもできて、
丈夫でラクチンだから、
サイズ違いで16個ほど揃えています。
詰め込みすぎず、スペースを確保
冷蔵庫にはついモノを詰めたくなりますが、
冷気の通り道がふさがれてしまうと、
食材の傷みも早くなりがちです。
だからこそ、あえて詰め込みすぎず、
いつも少し余裕をもって配置するように意識しています。
ゆったり配置しておけば、
いただきものなどのイレギュラーな食品も
すぐに置けて便利。
さらに、どうしても確保しておきたいスペースに
「空の容器」をあえて入れておくことも。
わが家では、
サラダスピナーの定位置を
冷蔵庫の一番上の段、と決めています。
まとめ
冷蔵庫が小さくても、
ちょっとした工夫で使いやすさはグッとアップします。
基本調味料でのシンプルな味つけ、
透明な保存容器での見える収納、
そして使いやすさを意識した配置。
どれも特別なことではないけれど、
日々の暮らしにちょうどよくなじんで、
わが家の快適につながっています。
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