お久しぶりです。
最近読んだ本でやはり印象に残っている本といえば、コンビニオーナーぎりぎり日記という本である。この本は、主にコンビニオーナーとして働く夫婦の奥さんが、コンビニ経営者として日々奮闘する姿を描いた作品である。
コンビニオーナーの仕事は、主に発注の管理、シフトの管理、モンスタークレーマーの対応などである。コンビニ定員は、社会的にどうしても軽視されがちであり、お客様がモンスタークレーマーと化す割合が非常に高い。この対応が最も大変そうだと私は考えていたが、コンビニオーナーとして最も大変なのはシフト管理だという。大学生のドタキャンや、コロナの要請で明日から一週間は入れないという連絡が直前に入った場合、その穴埋めをするのは、コンビニのオーナーである。昨今、物価の高騰に伴ってバイトの時給も上昇の一途を辿っており、とても以前のようにバイトを多めに雇っている余裕はない。そのようなことから、経営者自ら店を切り盛りすることによってやっと成り立っているコンビニは非常に多いそうだ。この本の筆者である仁科さんは現在1053連勤中というとてつもない記録を残している。
コンビニはお客さんは自然に入っていくるもので、店を回す事さえできれば大丈夫と考えていたが、普通の飲食店などと同様に経営戦略をしっかりと考えないと簡単に赤字になったり伊勢が潰れるということがわかった。また、コンビニオーナー独自の視点からみたコンビニの魅力を知ることもでき、ぜひこれからコンビニを利用する際は注意深く確認したいと感じた。