にぼすけ 美郷店本日は、我が家の「にぼすけ」の日。またまた裏をオーダー。チャーシュートッピングしてみました。まずは、ベジファーストですね。自分はあまり、天地返ししない派なんですよね。味変でこれを。合う合う!相変わらず、角煮もアッサリと食べられますね。一通り味見してからいよいよ麺を。弾力があり、スープにもよく絡んでます。東京で随分とラーメンの食べ歩きをしてきたけど、このスープと同じものはなかったなあ。味噌➕豚骨➕煮干しのバランスが絶妙です。ここいらあたりで、味変を。またまたうめー‼️にぼすけから元気をもらいました。ご馳走さまでした。忙しいのにもかかわらず、笑顔で挨拶してくれた店主の優しさにも癒されました。