きちんと聞く
ことこそが大事なんだ
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みなさんも一度は食べに行ったことがあるのではないでしょうか？CoCo壱番屋
創業者であり、
著書
で、『繁盛させたければお客様の声を聞け！』
ということで手にとって読んで
みたわけでありました
- 繁盛させたければお客様の声を聞け!―カレーハウスCoCo壱番屋 成功の秘訣/宗次 徳二
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今でこそ、って結構いろんなところにチェーン展開していて私もかつて、
を20分
以内で食べたら無料になるってイベント
に参加したことがあります。そう、11分
で食べちゃいましたねぇ
そのあと、アイスクリームもごちそうになってしまって
今では、もう、ムリ・・・
CoCo壱番屋
には、私は多くは入ったことがないのですがこの本
を読んでいると、本当にいい店
なんだなぁというかいろいろ考えて店作りをしてきたからこそ
今の地位があるんだなぁって、そんなことを感じたりもしました
カレー
のお店だから、その味にうるさい
とかいろいろありそうなんですが、やっていることといったら
基本的なことというか、教育とか接客態度とか
まぁ、お店
を運営する上でとても大事なことを積み重ねる
というかそんな感じではないかと思います
それが、きちんとできているかをチェック
するには「アンケート葉書」が一番
ってなわけで著書
の中には、いろんなお客様の声が掲載されています人間の視点
って、とっても面白いものでやっぱり働いていると、時間
のあるときにちゃっちゃかと片付けて早く帰りたい
って心理が起きることだってあると思うのですがお客様がいくら少ないからといって、
お客様の前で洗剤
を使って掃除
していたら、そりゃぁダメでしょうねぇせっかくの美味しいカレーライス
が、マズくなっちゃう
いかにしてお客様視点
に立つのか
これは、どの企業
にも言えることなのではないでしょうか
それには、
を聞く仕組みをきちんと構築することが大事でCoCo壱番屋
のアンケートは、作り手の視点
だけで物事を進めていこう
とする傾向ってどうしてもあるじゃないですか
何だかんだいって、納得させちゃおうみたいな感じって
それって、すべてそのスタイルはマズいでしょうねぇ
確かに、お客様の声
を聞いていれば言いわけでもないのですが分からないこと、できていないことなどはお客様に聞く
というこの姿勢が、今後も必要とされるのではないだろうか
って、そんなことを感じたりもしました
著者は、起業
するときに何もなかったから成功したとあります余計なことを知っているより、一からのほうが上手くいくって
そんなこともあるんでしょうかね
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いつも感謝します
本当にありがとうございます
これからも、当ブログをどうぞよろしくお願いします
読売新聞社が行った読書に関する全国世論調査で、52％の人がこの1ヶ月に1冊も本を読まなかったという..........≪続きを読む≫
あらまぁ、ずいぶんと本を読まない方が多いんですねぇ
過半数とはびっくり
まぁ、本を読んだってすぐに何かしらの結果が生まれるわけじゃないですから
読む時間がないとか、そういった理由で読まない方が多いのは仕方がないんですかね
本を読むと成功するかは分かりませんが、成功者のほとんどは読書家だった
いろんな方がいますが、本を読むことが成功への近道だと信じたいものですね
今後とも、当ブログを参照にしてみてください
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