いい感じに寒いね～
今年は
ホワイトX'masになるかも
とか…クリスマスに雪が降ろうが降るまいが
そんなこたぁどうでもいいんだけど
スキー場にはドッカリ降って頂きたい
クッキーの嫁です
ﾄﾞｫﾓ-寒い日の朝ご飯は
あったかいご飯とお味噌汁
それに
玉子焼きかお漬け物があれば
それで充分よね～
なのにさー
娘達はお味噌汁があまりお好きでない
だから
我が家ではお味噌汁の代わりに
『豆腐のさっと煮』って言うのが
よく登場します
料理と呼べるようなモノではないけど
簡単なんでご紹介しますね
【材料(子供２人分)】
・豆腐…150㌘
・水…50㏄
・めんつゆ(２倍濃縮ﾀｲﾌﾟ)…大さじ２
・みりん…大さじ１弱
＊トッピング
・ねぎ
・のり
【作り方】
①鍋に調味料を入れ火にかける
②豆腐を1.5㎝のサイの目に切って
鍋に入れ、３分ほど煮る
③器に入れ
ねぎとのりをトッピングしたら
出来上がり
のりは刻みのりでももみのりでも
私はおにぎり用ののりを
手でグチャグチャ～
っともんでのっけてます
お味噌汁やお吸い物が
あまり好きじゃない娘達なのに
この『さっと煮』の汁は
喜んで飲み干します
２人とも私に似ちゃったんですね
私も子供の頃
ざるそばを食べた後のめんつゆを…
そのまま飲んでましたから
＊良い子はマネしないでね
ノド乾くから
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