昨日クッキー
が休みだったので
家族そろっての晩ご飯
メニューは『ロコモコ』
…だったのに
突然クッキーが
『ご飯をやめて
パスタのバター炒めにして』
すると娘達も
『私も私もー
』
…はいはい
かしこまりました
ハンバーグは大小いろいろ
あるから選んで下さいましね
あとはパスタとマッシュポテト
目玉焼きをのせて
娘１号のプレート
悩みに悩んで一番大きい
ハンバーグを選びました
そんなこんなの
おかずの定番みんな大好き
我が家の『ハンバーグ』を
ご紹介してみましょ
【材料(４人分)】
・合挽肉…300～400㌘前後
・玉ねぎ…小さめ２個
・パン粉…2/3カップ
・牛乳…80㏄
・マヨネーズ…大さじ１
・塩…小さじ1/2
・ナツメグ…少々
・塩こしょう…少々
・バター…大さじ１
【作り方】
①ひき肉に塩を入れよく練ったら
冷蔵庫で休ませる
②パン粉に牛乳を入れて
なじませておく
玉ねぎをみじん切りにして
フライパンにバターをとかし
よくよく炒めて塩こしょう
冷めるまで放置しましょー
③ひき肉にナツメグ、パン粉
マヨネーズと冷ました玉ねぎを
入れてよく混ぜたら形を整え
片面づつしっかり焼き
ふたをして蒸し焼きにしたら
出来上がり
ソースはお好みだけど
私はフライパンから一旦
ハンバーグを取り出し
白ワイン、とんかつソース
ケチャップ、さとう、バターを
入れて作ります
分量はぁ…
いつも適当でーす
ｳﾍﾍ
が休みだったので家族そろっての晩ご飯
メニューは『ロコモコ』
…だったのに
突然クッキー
が『ご飯をやめて
パスタのバター炒めにして
』すると娘達も
『私も私もー
』…はいはい
かしこまりました
ハンバーグは大小いろいろ
あるから選んで下さいましね
あとはパスタとマッシュポテト
目玉焼きをのせて
娘１号のプレート
悩みに悩んで一番大きい
ハンバーグを選びました
そんなこんなの
おかずの定番
みんな大好き我が家の『ハンバーグ』を
ご紹介してみましょ
【材料(４人分)】
・合挽肉…300～400㌘前後
・玉ねぎ…小さめ２個
・パン粉…2/3カップ
・牛乳…80㏄
・マヨネーズ…大さじ１
・塩…小さじ1/2
・ナツメグ…少々
・塩こしょう…少々
・バター…大さじ１
【作り方】
①ひき肉に塩を入れよく練ったら
冷蔵庫で休ませる
②パン粉に牛乳を入れて
なじませておく
玉ねぎをみじん切りにして
フライパンにバターをとかし
よくよく炒めて塩こしょう
冷めるまで放置しましょー
③ひき肉にナツメグ、パン粉
マヨネーズと冷ました玉ねぎを
入れてよく混ぜたら形を整え
片面づつしっかり焼き
ふたをして蒸し焼きにしたら
出来上がり
ソースはお好みだけど
私はフライパンから一旦
ハンバーグを取り出し
白ワイン、とんかつソース
ケチャップ、さとう、バターを
入れて作ります
分量はぁ…
いつも適当でーす
ｳﾍﾍ