グルメネタ続きます。週空けですからね～♪
わっ、もう火曜！？
晩御飯は、和食が食べたくなり小羽さんへ！！
ぜったい和食！はずせない和食
！
って日は、小羽さんだっておもってます
接待や大人数でないなら、オススメはカウンター席
総料理長のこだわりを間近に感じることができます。
写真を撮り忘れちゃったのが残念！！
初めに出されるお通し（と言うには余りに豪華！！）は、
サザエ・アンキモ・お魚の甘露煮・豚の煮つけ（無花果添え）などが、
美しく盛られていました。
そして・・・
お刺身五点盛り
ウニは新鮮！イカ・エビは甘い！カンパチは脂がのってま～す
そしてこだわりのシメサバ・・・おっと。
私シメサバ苦手だったんですが、これは美味しい！
じっくりゆっくり時間をかけてしめているので、
つんつんしないんですって。
馬刺し三種盛り
たてがみと一緒に頂いて、あーしあわせ
牛すじの煮込み
ぷりっぷりで、あっさり！
お出汁が効いている
フカヒレまるごと茶碗蒸し
こんな贅沢な食べ方・・・していいんですか？
ぷりりん♪
そしてそして、牛すじのお出汁を特別に、
総料理長が、お雑炊にしてくださいました。
サイコーです
モツァレラチーズのサラダも、
とこぶしの柔か煮も美味しかったです
勿論日本酒は、何合飲んだかちょっと曖昧です・・・
厨房・スタッフの教育にはキビシ～ィくて、
お客さんにはやさし～ぃ総料理長の細やかな心遣いが
感じられるお店です。
和食 小羽
虹梅路3717-10号 109室
（真珠城の外側・左奥）
021-6401-3475