子供の頃、父が朝食はごはん派だったので、
その反動か、結婚してからは朝食はパン派になりました。
昔は面倒臭かったパン作りが
ホームベーカリーによって、超がつくほど楽になり、機械の進化を感じます。
（こういう進化が大好きです！）
でもやはりホームベーカリーには限界があり、
自分で作るシンプルパンは美味しいのですが、
たまには違うパンも食べたい！ということで、
行ってきました、東京都台東区にある「パンのペリカン」へ。
創業75年だそうで、昔からある味でシンプルなパンを追及されています。
※パンのペリカンの食パンです。
前日に予約しましたが、当日枠でも時間によっては購入可能だそうです。
子供の頃から、パンの小物や文房具が好きで、
今の家に住んでからパンの座椅子を買ったくらいです。
何が魅力なのかと言われると困るのですが、
96％が白で、残りよ4％が茶色い耳の見た目に癒されます。（サンドイッチ用の耳なしパンではそれが成立しないのです。）
話は逸れましたが、
久しぶりのペリカンのパンをトーストして食べたら、外はカリっ、中はモチっで美味しかったです！
余談ですが、
同じく台東区にあるパン屋さんで
「セキネベーカリー」もかなりオススメです！