またも遡って更新
その、買い込んだ鶏肉を作り溜め
とりあえず、野菜と手羽をぶち込んで
トマトベースのスープを大量に作成
とはいえ、全部使うには、
1kgは思いのほか量が多かったので
鳥モツと一緒に、モツ煮を。
出汁の元も買っていない、お酒も買っていない
当然、みりんも買っていないので、ブラウンシュガーで済ますオイラ
そして、手元の醤油は中国醤油(DarkとLight）
ま、きっと何とかなるでしょう、ということで。
香りはそれっぽくなってきたから、よしとしよう。
とまぁ、大量仕込みはよいのだけど、
冷凍庫のスペースの持分に限りがある「シェアライフ」
今日はこのくらいにしておきましょうかね。
そうそう、前回の具のないラタトュユみたいなパスタソースは
いとしのZipLockに守られ鎮座しています
色々作りたいけれど、まだ米を購入していないので、
ご飯が恋しくなる料理はしばらくお預けということで