小籠包

夕食に夫と二人で小籠包を作ってみました。

皮はわたしが作り、具は夫が。
皮は強力粉に少し薄力粉を混ぜました。
具にはゼラチンでスープを固め一緒に包みました。

悲しいことに蒸篭がなくって
（前はあったんだけど捨てちゃって・・・）


ステンレスの蒸し器
に白菜を敷いて蒸しました。

ふっくらとキレイに蒸しあがりました。


中にはスープたっぷりで
ヤケド覚悟で食しますっ！

ちなみに↑はわたしが包んだもの。
夫のはもっと本物っぽく上手でした。


おいしかったです！

家でここまでおいしく出来るなら

小籠包が食べたーーーいっ！

と、騒いで実家に行かなくてもいい！
（私の実家の近くに小籠包の名店があるので）

大満足の一品でした。


それと昨日からウォーキングをはじめてみました。
年末年始でちょっと太ってしまい
今のうちになんとかせねば・・・
と、昨日はうちからちょっと離れたスーパーまで歩いてみたら・・・

田舎の恐ろしさを目の当たりにしました。

そんなに遠くないよね～！
見通しのいい一本道だし、なんたって見えてるんだから
15分くらいかな～って気持ちで歩き出したら

45分


（地元友達のみなさん、わたしの家からＢ電気までですっ！）
やっと目的地に到着。
歩いても歩いても一向に近づかないスーパー。
お昼に間に合わなくなりそうだったので
夫に救助してもらいました。（車で向かえに来た）
しかも遮るものが何もない道で
強風に煽られ、寒さに耳の感覚はなくなり
半泣きでした。
まだ走ったほうがましだったかも。
（でも走るような服装じゃなかったので）

今日は懲りたのでその道はやめて
住宅街をクネクネと40分ほど歩いてみました。
今日は風がなかったので歩きやすかったです。

明日は仕事なのでレッスン場所まで
たぶん40前後、大荷物だけど歩いて行ってみようかな～。