今日の我が家の夕食は…
・油揚げのピザ
チキンナゲットは
昔、テレビで見て作り方を覚えたものです。
ささみをフォークでとかすようにして
ミンチにします。
ビニール袋にささみ
豆腐とマヨネーズを加えてもみます。
ビニール袋の角をカットして
フライパンに絞り出して焼く。
という作り方ですが
わたしはビニール袋は使わず
ボールで混ぜてスプーンですくって
フライパンで焼きます。
今日はおマコさんが苦手な玉ねぎを
みじん切りにして少し入れました。
油揚げのピザは
この間テレビでやっていたやつです
油揚げを開いて
マヨネーズと味噌を混ぜたソースを塗り
きのこをのせてトーストで焼きました。
焼き加減が難しくて
少しはじが焦げてしまいました
でも美味しかったです!!
味噌が多めの方が美味しいです。
作り置きができてないと
やっぱりバタバタします…
作り置きは大事です
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