Fomalhaut(フォーマルハウト)
阿部酒造の★(スター)シリーズのひとつ、Fomalhaut(フォーマルハウト)です🎶
貴醸酒なので甘いんです。
で、甘ったるいのかな？と思い込んで、いつ飲むか本当に考え込んでしまってました。
カレー作ったので、この甘いのが合うかも…と思って、開けました。
でもね〜、あまり合わないのですよ😅
何でかというと、想像したよりもずっと甘さ抑えめだったから。
前に飲んだ七賢スパークリング 空ノ彩
のように、スパークリングワイン的な、ちょうど良い甘さとシュワシュワ🥂❣️
まぁ、日本酒として飲むのだったら“甘い〜！”ってなるかもですが、貴醸酒やアイスワインとか、貴腐ワイン的な気持ちで飲めば、甘さ控えめでシュワ感が刺しすぎない、飲みやすいスパークリング酒のように飲めると思います。
アルコール度数も13度なので、気をつけないとガブガブ飲んじゃいそう✨😁❣️
その代わり、ツマミに苦労するかもです〜😅
クリームチーズとかクラッカーとか、ワインのつまみ系は割と間違いないのですが、じゃあ晩酌として飲むのに晩御飯のおかずは…？と、考えた時、絶対に絶対に、焼きうどんやチャーハンではない感じ…うーん🤔…
ならば、いっそ、白ワインに合わせる的に真鯛のポワレとか、タラとじゃがいものフリカッセとか…？
いやいや、ワタクシ、フランス料理とか作れんわ〜🤣❗️
どうしてこうなっちゃったのか、本当に判らないのですが、2台目冷蔵庫の奥に入れておいたら、ラベルが冷蔵庫にくっついちゃって、無理やり剥がしたらこんな事に…😢。
