HIRAN ？(はてな)
タイトルに？がつくお酒は、一種の博打です。
酒米も酵母も精米歩合も非公開。
いつも日本酒度は公開されてない事が多いので、お米の種類とか、お酒の紹介文であたりをつけるが、こうなると、予想のつけようがありません。
ただ、前にHIRAN HeavenとかHIRAN にこまるとかは飲んだ事あるので、そこから予想するに、甘酸っぱい系から大きく外れはしないだろう…と踏みました😁。
さてさて開栓。そしてひと口🎶
…ん〜
甘酸っぱい系から大きく外れてはいないけど、Heavenやにこまるに比べると、甘さはそこまで際立ちません。
どちらかと言うと“甘口かも？”みたいにしか感じない、甘辛系とでも、申しましょうか？
ピリつきが効いてるので、冬よりは、やはり春夏に冷酒で飲むやつですかね〜？
これで、「酒米は山田錦だー！」「精米歩合は55%！」とか判る人がいるなら、スゴいよ…
日本酒ソムリエどころか、名探偵ポワロかシャーロック・ホームズになれるよ、きっと……
