日曜日のお弁当。4月の巻

何とか習慣化してる(？)１週間に１度の日曜弁当。

４月につくったお弁当です。

｢豚バラレタス蒸し＆鶏バルサミコ煮･茄子の揚げびたし弁当｣

｢鶏胸肉低温煮＆サバ醤油漬焼弁当｣

｢豚肉生姜焼き＆玉ねぎオイスターソース和え弁当｣

｢鶏モモ肉のソテー＆総菜３種弁当｣

毎週日曜日＆弁当の日々。(追加其の弐)

というわけで、今年２月以降３月までのの日曜弁当です。

キャプションは手抜き。。。いつものことですね(？)

毎週日曜日＆弁当の日々。

前回も記しましたが、
ここんとこめっきり日曜出勤してます。

んで、前回の続きの弁当一覧です。

1月18日：春菊&ソーセージ炒めとハムカツ弁当

1月25日：豚肉生姜焼きとチーズハムカツ、法蓮草の卵とじ炒め弁当

2月1日：法蓮草と挽肉の生姜焼き・春菊の春巻き・南瓜と豚肉甘煮弁当

2月8日：豚生姜焼きと揚げ出し豆腐弁当
…この日から弁当箱が変わりました。
やっぱロック式が安心感があるんで。なおかつこいつは4点ロック！

まだしばらく、過去弁当が続きます。

放置 × 約1年半

何か完全に忘れてました。

この１年以上、めっきりFacebookに行ってました。
あんなにしない感じやったのに、時間の流れは残酷？ですな～(^_^;)

…んで、
あいかわらず下手の横好きな飯づくりを継続中な訳なのですが、
ここんところの話題としては、仕事上勤務態勢が変わり日曜日に仕事してまして……
当初は、イレギュラーな勤務故毎週コンビニで弁当購入が続いてましたが、ある日｢毎回の弁当代がもったいね｣と、はっと気づき、なんか下手の横好きの延長戦で、めっきり弁当つくってます。

なんで、しばらく、
その｢下手の横好き｣な成果をアップしときます。
取りあえず、2015年１月前半の弁当

2015年、年初早々仕事やったんで…。

１月２日：実家からガメたおせちベースの弁当。
(当然ながら自作ではないです。ご飯以外は)

１月３日：マスタードチキンと豚のアスパラ巻弁当。

１月４日：豚肉オイスターソース炒めと鶏ハム弁当。


彩りに非常に偏りがありますな…。
色んな方からご指摘を受けました(Facebookで)
ミドリ(野菜)が足りない、と(汗)

放置が過ぎました…ここんトコの手抜き料理集

めっきり、ブログ自体が放置プレイ中ですが、
コレでは遺憾と、ここんとこのCOOKING集をアップ。

｢こてっちゃんとキャベツ･ニラの炒め物｣

｢ボリューム肉巻き｣
某料理番組で観て美味そうに見えたんで、
早速のパクリ全開。

｢冷蔵庫一掃プレートと鶏野菜のクリームスープ｣
写ってる肉巻きは上記のと同一です。
卵料理は、一応オムライスです。

｢リベンジ肉巻き｣
上記の肉巻きとは、
巻いた野菜違いバージョン＆上にかけたソースが違います。

｢お好み焼きのような、なにか｣
これも冷蔵庫一掃メニュー。
粉も適当、内容も適当なもんです。


相変わらず偏った構成で。
魚なし、野菜メインなし。
そろそろ料理本とか買わなくちゃ、ですな。

紙ゴミ、侮り難し。

巷がサッカーで盛り上がっている(であろう)今宵、

我が家ではひたすら資源紙ゴミに紐を掛けております。
実に約２年半分(^_^;)

途中、工程半分弱で指にアクシデント
…なんか力尽きました(>_<)

しかも、処理したのを、
ゴミ出し場所まで運ぶ体力、既に無し(T_T)

まだこんだけ残ってます…嗚呼。

…次のゴミ出しの２週間後まで、
処理未処理含め、このままかも。。。

最近美味いもの喰う機会多し。

呑んだり喰ったり、
でアップする機会もあんま無かったんですが、
久々に。

とある社長さんと、
打ち合わせを兼ねて行ったイタリアンにて、
ランチ食す。

とあるお嬢さんを誘って、
アルゼンチン料理のお店へ参る。

どちらも美味し美味し。
(春日ではないぞ…)

トマトな晩飯集。

ウチには、
トマト缶の備蓄が常時24缶程度あります。
手抜きメニューには欠かせないある意味相棒です。

そんな、このところの｢トマト缶｣メニューです。

｢秋刀魚のトマト煮｣

｢根菜と鶏豚肉のトマト煮｣

｢トマトチキンカレー｣

｢ごぼうと鳥肉のトマト煮＆鯖のトマトソテー｣


手抜き系と言いつつ、
忙しい時に限ってやってまうんですな～。。。

現実逃避なクッキン。

明日から4日間フルに仕事だというのに、
私はいったい何をやっているんでしょうか…(^_^;)

…現実逃避にも程がある(>_<)

お魚な晩飯の日々。

このところの晩飯(の一部)

｢洋風焼きサバ｣

何処が洋風かというと、
小麦粉はたいてバターで焼いてるから(安直)。
ソースはバルサミコ酢を煮詰めてバジル足したものです。

素直にグリルで焼いたらいいのに。



もう1品。
｢さけの包み焼き｣

鮭とキノコ類にゴマだれをかけて
オーブンでゆっくり焼いてます。

素直にグリルで焼いたらいいのに。