実はお肉料理もなかなかイケています

日本ではあまりメジャーではないと思うのですが、
お肉×ビールの組合せのお料理が多い印象

同じ料理でもお店によって使うビールの種類が違うので、
(なんせベルギービールは1500種類もあるらしい)
それが味の違いに反映されるようです。
こちらはいつも地元の人で賑わっているお店。
私も何度もお邪魔しています。
兎のチェリービールソース

牛肉のビール煮込みです。ビーフシチューよりサッパリしてて食べやすい。
ぜひ帰国後も食べたい。。
兎は無理ですが、カルボナードは自分でも作れるようになって帰りたいな~
と、思っております

◼︎◼︎店舗情報◼︎◼︎
Name : 9 et voisins
Address : Rue Van Artevelde 1, 1000 Bruxelles
Category : ベルギー料理
Dress code : 気にしなくて平気。
URL : 参考HP


