手作り柿ケーキと干し柿

季節外れですが

柿があったので

柿ケーキを作りました

見よう見まねに

卵や砂糖や小麦粉など

適当な分量を入れて、

柿も生地に混ぜ込んで

最後にケーキの上にも

柿を乗せてみました

 

 

 

柿が、

美味しく甘かったので、

砂糖を控えめにして正解でした

なかなかいい見栄えで、

まあまあ美味しく出来ました

 

そして、

去年の秋くらいから

あんぽ柿を干して

干し柿を作っていたのが、

少し前に出来上がりました

大きな干し柿になりました

食べ応え十分です

とても甘くなっていて

美味しかったです

もう

季節柄

柿をあまり見なくなって

さみしいですね〜

次は

チョコレートケーキでも作ろうかな〜