オカヒジキを知ったのは
父の知り合いの農家さんを訪ねたとき、
よかったらと、出されたのがこれ😇
調理が簡単で、栄養価も素晴らしい野菜です！
オカヒジキ効用
●非常にたくさん含んでいます。
ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
●骨を丈夫にする成分を沢山含んでいます。
オカヒジキにはカルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。どれも骨を生成する上で欠かせない成分です。なので、オカヒジキは骨を丈夫にし、健康を維持するのにとても役立つ野菜と言えます。
●緑黄色野菜です。カロテンも豊富
βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
農家さんで、出されたのは
茹でたおかひじきにかつおぶしがたくさん、
醤油をかけて、食べましたよ😄
レシピもたくさんあるので、
おすすめしたいです！
