いやいや、青い除雪機がズラリと並ぶ姿が壮観ですね。夏は古いバイクで賑わうジンボさんもこの時期はオール除雪機！次に雪が積もるまで急いで整備しちゃわなきゃね😁
今日から秋田の番頭様に頂いた山形庄内のつや姫を炊きました。つや姫は好きなお米なので、こちらで売っているやつを買って食べていましたが、やはり庄内米は断然美味いですね。決して普段買っているのも不味い訳じゃないのですが、比べちゃうとこちらは炊き上がりのお米の粒が立っていてピカピカ！甘みもありビックリしました。北海道もゆめぴりかやおぼろづきなど最近は美味い米もありますが、何だかひとランク上って感じです。
今日はガレージ作業でカラダが冷えたので、野菜たっぷりの豚汁を作りました。炊き立ての美味しいご飯と温かい豚汁で幸せな気分です。番頭様、ありがとうございました😊
道新文化センターも北海道新聞社の社屋から移転して2年目の秋になりました。僕も昨年定年を迎え、この一年は契約社員として働いて来ました。しかし、時代の流れなどから何か仕事に違和感を感じるようになって、9月末日をもって会社を退社する事にしました。この会社に入ってから27年間、今まで本当に沢山の方々にお世話になり、どうにかここまでやってくる事が出来ました。お付き合い頂いた皆様には心から御礼申し上げます。
これからは自分のやりたい事をやってみたいと思っています。まだまだ元気なので、ちょっと休んでから再スタートしたいと思っています。
仕事は一旦区切りがつきましたが、バイク人生はまだまだこれからも続きます😉
今日はたまたま祝日出勤の代休。仕事で来札した味岡さんの移動日だったので、お時間を頂き午後イチまでお付き合い頂きました。タケさんのところからお昼はファイターズ通りの春のすけでお蕎麦です。太打ちと細打ちの二枚食べ比べにしました。最初に出る太打ちは塩とわさびで、二枚目の細打ちは汁をつけて頂きます。塩で食べると蕎麦の鮮やかな香りが引き立ち美味いですね。
そのあとは香織さんを誘って輪茶でお茶です。ここでもボラの話しになり、関西の人はボラは食べないって事が分かりました。まあ、確かに水質の悪い河川のボラだったら僕も食べたとは思わないかもな〜😅
それにしてもバイク仲間ってやっぱりいいですね😊
今日は夕方から雨。何もしないのもつまらないので、先日頂いた林檎を煮てみました。
この林檎、あかねという品種で秋の初めに出回ります。昔ながらの林檎で小ぶりで酸味が強いので、アップルパイなどにもよく使われますね。僕は酸っぱい林檎が好きなのですが、あかねはボケるのも早いので、ゆっくり食べていては美味しくない林檎を食べる事になります。そこで煮林檎を作り冷蔵しておけば、ヨーグルトと合わせたり、パンに挟んだりして美味しく頂けます。煮崩れはしにくい品種ですが、林檎は優しく扱わないと千切れちゃいます。20分ほど煮た後は火を止めて冷まし、味が染みるのを待ってから冷蔵庫へ。明日の朝には美味しい煮林檎が完成です😊