お菓子教室

今日はお菓子教室で

ガトーバスクを習いました

ガトーバスクの中には

カスタードと

カシスのコンフィチュール

それに生地には

レモンの皮をすりおろしたものも

入っていて

とっても豪華

ケーキの断面はこんな感じです

お味は生地のレモンが

とっても効いていて爽やかで

外はサクサク中はしっとり

中の甘いカスタードと

カシスの酸味が

よぉ～く合っていて

本当に美味しい

最近、子供の風邪をもらい

咳が酷くて

眠れない日が続いてますが

やっぱりお菓子教室は

楽しいので

元気になれますね

よぉ～し

又頑張ろう