ホットケーキを和風に。。

(✿✪‿　✪。)ノコンチャ♡de~su

今日は『勤労感謝の日』

お天気が
イマイチなので・・・(/ω＼)

昼食に
「ホットケーキ」作って頂きました( *´艸`)

ホットケーキミックス”を水で解いて焼きます。
今回は、玉子も牛乳も有りません　(>_<)

シロップの代わりに

バター風味の　を

鍋で溶かして使いました(^O^)/

焼き上がった”パンケーキ”に塗ります。

その上に・・
作り立ての「つぶあん」をトッピングです('◇')ゞ

☆頂き物の「小豆」を

昨夜から一晩浸漬したものを煮ます。

アク取の為、一度煮た煮汁を捨てます。

本煮は、汁がなくなるまで・・

途中から火力を弱くして
(焦がさない様にして下さいね)

煮詰めたら出来上がりです＼(^o^)/

*小豆=500g　⇒　3倍位になります。
　　今回、砂糖・塩は使わず煮上げたものを
　　小分けして冷凍しました。
*料理用・冬至用・デザート用に分けました( ..)φメモメモ

☆・☆　　　　*i*　　　・0・/^

☆使用した「あんこ」は
　↓　　↓　　↓

使用分の豆に、砂糖・塩を加えて練りながら煮ます。
豆=約400g。　砂糖=40g。　塩=3～4g。
薄味にしています(/ω＼)

煮詰ったら出来上がりです。


朝晩、気温が下がり
風邪気味の方も見られます。
お気を付けくださ～い＼(^o^)/ne。。。。