( ゜▽゜)/コンバンハ
夏真っ盛りですね ＼(^o^)／
先週の”お弁当”は、こんな感じでした
７月31日日曜日
《牛塩弁当》なるものにしてみました(*^▽^*)
「牛塩焼き肉」は
①塩・胡椒に少し漬け置きをします。
②オーブンで蒸し焼きにします。
③焼きあがったら器に移し、焼き汁につけておきます。
④ご飯の上に肉を載せて、タレをかけます。
塩・胡椒の風味とタレの味で頂きます
(肉は赤身部分ですので脂臭さや脂っこくなかったです(^^ゞ)
気温が上がると、焼肉が美味しいです。
塩を少し増やして味を濃い目にしました(タレの量で味を調節)
あとは・・・
「南瓜煮物」と「茄子焼き」です
茄子には、ごま油を数的垂らすと
香ばしい香りが、食欲を増してくれます＼(^o^)/
(醤油をかけてます)
月曜日「肉巻きポテト」
「えびとひじきのふんわり揚げ」
久々の 「ポーチド・エッグ」でした。
火曜日「ポークステイックBQ味」
「筑前風煮物」は肉抜きにしました。
「氷下魚の焼き物」・・紋別産との表記有り。
ご飯には、”梅じそ”を混ぜています。
そして...
”梅干し”2個分種なしものっけました(^^ゞ
あ^つ^い～(~_~;)今日も
なぜか
完食していました ＼(^o^)/yo^nn
水曜日「コロッケ」 「えび焼売」
一昨日の夜に漬け込んだ「茄子味噌漬け」です。
・味噌(だし入り)適量・砂糖少々に茄子をつけました＼(^o^)/
茄子の色も残っています
ご飯の上には
「豚肉の野菜炒め」
・塩・胡椒・醤油・片栗粉使用です。
濃い目の味付けにして、片栗粉でとじてます(^^ゞ
木曜日「フランクフルト」 「ポテトサラダ」
「ちくわの磯部揚げ」でした (*''ω''*)
ご飯は・・・
”ひじきご飯”にしました (^^ゞ...
金曜日「鶏ザンギ」 「だし巻き玉子」
「ほうれん草とソーセージの炒め物」は
塩・胡椒適量と、
ガラムマサラを少量加えています(´▽`*)
ご飯の上は「えび天ぷら」
毎週末恒例の”冷凍庫・冷蔵庫の整理日”です＼(^o^)/
まだまだ暑い日が続きそうですね
食中毒と体調不良に
お気を付け下さい （*^_^*）mase ne。。。