送別会ｉｎ蘇淅匯

会社の一番の古株が離職！

それで、ガーデンホテルの向かい側にある「蘇淅匯」で送別会。前菜の三品を披露：

　薫黄魚

　

口水鶏：四川本番の芥子で、ピリッと美味しい。

　

素アワビ：精進料理で、豆腐で作ったアワビ料理。形はそっくり。食感はちょっと堅めで、味は今一。