7月の盛り付けデザインあれこれ。

8月も中旬になりましたが、7月の盛り付けデザインあれこれと題してブログをまとめました。
まずは珍しい瓜に出会ったので、盛り付けデザイン！

7月は7日・8日と尾道自由大学の島根での講義があるために数日前より、尾道へ入っていました。ところが、今までに体験したことがないような豪雨がやまない、やまない・・・それでもお約束していた因島の陶芸家、吉野瞬さんのU2での個展のディスプレイをデザインしに伺いました。
そして大変、残念なことに、講義を開講するにあたっての危険もあるので第3期「島根美食倶楽部とめぐる、石見の旅、手仕事探訪編」は中止、9月1・2日に延期となりました。
http://onomichi-freedom-univ.com/lecture/craft_tour_shimane.html

お邪魔していた尾道、向島のお宅からも移動出来ないくらいの豪雨、そして尾道市全体が断水となってしまいました。「水」の大切さをつくづく感じた、今回の尾道滞在、そんな中でも、せっかく伺ったので、持参していた器を活かして、盛り付けデザインやスタイリングを残しました。

7月13日には植物自由区の片山さんのところへ伺わせていただき、今年の国際バラとガーデニングショウの打ち上げを兼ねてランチをご馳走になったり、畑にお邪魔しました。

畑では山ほどのブラックベリーを摘ませていただき、ジャムを作り、スタイリングも楽しみました。

7月29日には久しぶりに青山ファーマーズマーケットに出店し、箱の中への野菜の詰め込みデザインを試みました。当日は準備不足もあって思うように進みませんでしたが、このコンテンツには、これからの可能性を感じています。

出西窯の器へアクアパッツアのスタイリングを楽しんだり、7月19日にはフランスから友人親子が来訪、ランチをおもてなししました。

猛暑を超えて酷暑続きの今年の7月はマイペースに盛り付けデザインやスタイリングを楽しんでいました。

盛り付けデザイナー/飯野登起子