ラム。
昨日は元上司、他部署の先輩方(40-50)とラムシャブを食べに。
日本では牛肉とかに比べて、ジンギスカンやラムシャブ、スペアリブの
香草焼きなど特定の料理でのみ使われることが多いけど、
カルニチンを豊富に含むことから、体脂肪の消費を助ける食材とされているらしい。
＊カルニチンは脂質代謝に影響をあたえるらしく、ダイエット用サプリメント
としても注目をあびてるみたい。
お店の人の料理への説明が趣深く、楽しみながら舌鼓。
あとデザートの「サンプチャン」。
外装はぼろいけど、旨かったです。
昨日は元上司、他部署の先輩方(40-50)とラムシャブを食べに。
日本では牛肉とかに比べて、ジンギスカンやラムシャブ、スペアリブの
香草焼きなど特定の料理でのみ使われることが多いけど、
カルニチンを豊富に含むことから、体脂肪の消費を助ける食材とされているらしい。
＊カルニチンは脂質代謝に影響をあたえるらしく、ダイエット用サプリメント
としても注目をあびてるみたい。
お店の人の料理への説明が趣深く、楽しみながら舌鼓。
あとデザートの「サンプチャン」。
外装はぼろいけど、旨かったです。