韓国といえば「焼肉」というイメージがありますよね。
みなさんも「カルビ」とか「プルコギ」など、聞いたことがあると思います。
日本でも焼肉にはいろんな種類があるように、韓国でもそれぞれ名前が違います。
「カルビ」は、味つき、骨付きの牛肉の焼肉で、網の上でジュージュー焼くものです。豚肉の場合は「テジ・カルビ」
「プルコギ」は、この写真のように味のついた汁に牛肉と玉ねぎ、えのきなどを入れて、ぐつぐつ煮て食べるものです。
そのほかにも「センコギ」（味のついていない肉）があります。肉を焼いて、食べるときにごま油＋塩を付けたり、味噌を付けたりして、サンチュに巻いて食べます。
「サムギョプサル」は豚の三枚肉の焼き肉です。店によって、肉の厚さが違ったり、一時はワインに付け込んだワイン・サムギョプサルが流行ったりしました。家でも野外でもよく作って食べます。
これは安いし、おいしいので、韓国に来たときにはぜひ！食べてくださいね！