オクスス（どうもろこし）

夏といえば、とうもろこしの季節ですよね。日本でも夏祭りや行楽地ではとうもろこしのバター焼きが売られています。

とうもろこしは韓国語で옥수수（オクスス）と言います。
韓国と言えば、コーン茶が有名ですが、お茶以外にもこの時期、とうもろこしは大人気です。

こちらでは焼きとうもろこしではなく、もっぱら茹でとうもろこしです。駅や観光地、街中でも屋台の隣などで売っています。

韓国のとうもろこしは、日本のとうもろこしと比べて小ぶりで、噛み応えがあります。日本のとうもろこしはジューシーで甘みたっぷりですが、こちらのものは素朴な味で、水気が少ないです。ちょっと白っぽいですね。先日、知人のおばさんが韓国に来ていたときにオクススを食べたのですが、「日本のとうもろこしも昔はこうだった。懐かしくて、素朴な味で、おいしい」と言ってました。

夏の韓国旅行のおやつにとうもろこしはいかがですかー？