揚げ焼きです。肉が柔らかく仕上がるので、天ぷらは美味しい。

比較的低価格の胸肉のメガ盛りを買ってきて、大量に揚げました。

残りは冷凍です。解凍しても、まぁまぁ美味しく食べられます。

 

写真を撮り忘れましたが、土浦の鈴木蓮根農園さんでレンコンと

ともに売っていたサツマイモも天ぷらに。山ほど揚げました。

すごく美味しかったです。

 

気温が下がってきたので、天ぷらも苦にならないですが、

揚げた後は自分まで「揚がる」感じで、ちょっと食欲が

減退します。

 

土浦のレンコン | 塾講師の下総日記

 

 

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