小松菜、ジャガイモ、油揚げが残っていたので、炒めもの
にしました。
切って水につけておいたジャガイモから炒め、その後、
塩こうじに漬けておいた豚肉の小間切れを投入。
火が通ってから、油揚げ、小松菜を入れました。
別に火を通していたニンニクを入れて、塩コショウ。
最後に水溶き片栗粉。
塩こうじ自体が調味料になるので、良い感じの味付けに
なりました。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田
小松菜、ジャガイモ、油揚げが残っていたので、炒めもの
にしました。
切って水につけておいたジャガイモから炒め、その後、
塩こうじに漬けておいた豚肉の小間切れを投入。
火が通ってから、油揚げ、小松菜を入れました。
別に火を通していたニンニクを入れて、塩コショウ。
最後に水溶き片栗粉。
塩こうじ自体が調味料になるので、良い感じの味付けに
なりました。
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