大量にいただいたジャガイモ。コンクリート製の賃貸住宅な
ので気温が高めなのか、すぐに芽が出ます。この前も同じ
状況で同じ作業。
芽をかいて、皮をむいて切って、蒸し器に入れて蒸しました。
潰してマヨネーズと合えてポテトサラダに加工してから冷凍。
ポテトサラダをパンにはさんでサンドウィッチにするのが
好きなので、便利な保存食になります。
使用後の蒸し器は、油ものの調理ではないので、洗剤も
使わずに水で流すだけできれいになりますし、大した時間
をかけずに全作業完了。
大量にいただいたジャガイモ。コンクリート製の賃貸住宅な
ので気温が高めなのか、すぐに芽が出ます。この前も同じ
状況で同じ作業。
芽をかいて、皮をむいて切って、蒸し器に入れて蒸しました。
潰してマヨネーズと合えてポテトサラダに加工してから冷凍。
ポテトサラダをパンにはさんでサンドウィッチにするのが
好きなので、便利な保存食になります。
使用後の蒸し器は、油ものの調理ではないので、洗剤も
使わずに水で流すだけできれいになりますし、大した時間
をかけずに全作業完了。