茄子、ししとう、とり天そば

初秋のふりかえり。

 

茄子、ししとうがたくさんあったので、油で素揚げ。鶏の胸肉

を天ぷらにしたものをそばにのせてみました。

 

鶏の胸肉はさっぱりしていて、天ぷらやカツなど揚げ物

の時には合うと思います。唐揚げも、胸肉を使っているお店が

ありますが、それはそれで美味しいなぁと。

 

天ぷらは、いつものように、一部は冷凍してしまって

後日改めていただきました。

 

↓この後、つゆをかけました。

 

 

良学舎/ 豊四季駅前　学習塾　小学・中学・高校　柏　流山　おおたかの森　野田