夜のご飯のために、お米を研いで炊飯の予約をして出かける
のですが、夏場の集合住宅はエアコンが無いとたいへんな
暑さになります。
そもそも、集合住宅の貯水タンクから送られてくる水自体が
お湯になっているのです。
この水（湯）に長時間お米を漬けっぱなしにしていて、発酵？
してしまって味が変わってしまったことがあるので、セット
した水に氷を入れています。
ほんとうに、その水（湯）が原因だったのかわかりませんが、
氷を入れるようになってから同じ状況になったことはまだあり
ません。
若干、水加減が難しくなります。今回は少し硬めになってし
まいました。
一度に多めに炊いておいて、小分けにして冷凍します。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田
