漁師さんに申し訳ないくらいお値段が安い「いわし」。
スーパーマーケットのベルクスさんで頭とわたを取ってある
ものを買いました。
今回は梅干しを入れずに生姜と砂糖、醤油で煮ます。
料理とは言えないくらい、簡単。
２日に分けて美味しくいただきました。２日目も、
よく味がしみこんでいて美味しい。
さて、ずいぶんと煮汁が残ったのでもったいない。そこで、
薄めて、蕎麦のつゆにしました。小松菜と紀文の蒲鉾をのせて。
漁師さんに申し訳ないくらいお値段が安い「いわし」。
スーパーマーケットのベルクスさんで頭とわたを取ってある
ものを買いました。
今回は梅干しを入れずに生姜と砂糖、醤油で煮ます。
料理とは言えないくらい、簡単。
２日に分けて美味しくいただきました。２日目も、
よく味がしみこんでいて美味しい。
さて、ずいぶんと煮汁が残ったのでもったいない。そこで、
薄めて、蕎麦のつゆにしました。小松菜と紀文の蒲鉾をのせて。