北海道のお米を買うことが多いです。
ちょっと高くても、実際、ちゃわん1杯の値段にしたら、
ごくわずかな差です。
農作物全般に言えますが、価格は過少評価ではないかと
思っています。経済学では外部経済の部分が反映していない
という気がします。食の安全、安定供給、農地のもたらす
環境保全機能、保水機能等々が価格にのってきてもよいと
思うのです。
北海道のお米を買うことが多いです。
ちょっと高くても、実際、ちゃわん1杯の値段にしたら、
ごくわずかな差です。
農作物全般に言えますが、価格は過少評価ではないかと
思っています。経済学では外部経済の部分が反映していない
という気がします。食の安全、安定供給、農地のもたらす
環境保全機能、保水機能等々が価格にのってきてもよいと
思うのです。