昨日は、七草粥の日でした。
フォローさせていただいているブロガーさん達の記事にも
七草粥の記事があり、ああ、こういう季節感を大切にされ
ている人達の暮らしぶりは素敵だなぁと、いつものことながら、
楽しく拝読しました。
七草粥。お祝いの御馳走やお酒、お餅などを食べ過ぎたおなか
を休める意味があると聞いたことがあります。
七草はそろえられなかったのですが、セリの美味しそうなもの
がお店にあり、大根も立派なものがあったので、ニンジンと
豚肉と一緒にシャトルシェフで煮込みました。
先日観たテレビ番組で秋田の料理を紹介していて、セリは
根っこが大切と言っていたので、根っこも煮込み、葉っぱは
食べる直前に舞茸と一緒に入れました。
ここまできて、残っている餅を入れたほうが美味しそうだと、
餅を焼いて入れてしまいました。美味しい！
おなかを休める感じではなく、ガッツリと食べて満腹です。
良学舎/ 豊四季駅前 学習塾 小学・中学・高校 柏 流山 おおたかの森 野田
