BS-TBS『町中華で飲ろうぜ』の柏編で紹介された時、
玉袋さんが食べていた「牛肉のブラックペッパー炒め」を
私も食べてみようと注文しました。
番組で、お肉の下ごしらえを「チャン」と呼ぶのだという
話を玉袋さんが言っていましたが、玉袋さんがおっしゃった
通り、しっかり下ごしらえされたお肉は柔らかいし、
野菜やキノコは個々の素材の味がわかるし、食感がいいし、
とても美味しかったです。
↓当塾ＨＰの赤門さん紹介ページ（営業時間は多少前後します）
BS-TBS『町中華で飲ろうぜ』の柏編で紹介された時、
玉袋さんが食べていた「牛肉のブラックペッパー炒め」を
私も食べてみようと注文しました。
番組で、お肉の下ごしらえを「チャン」と呼ぶのだという
話を玉袋さんが言っていましたが、玉袋さんがおっしゃった
通り、しっかり下ごしらえされたお肉は柔らかいし、
野菜やキノコは個々の素材の味がわかるし、食感がいいし、
とても美味しかったです。
↓当塾ＨＰの赤門さん紹介ページ（営業時間は多少前後します）