まず、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒めました。
野菜を一度、鍋からおろして、豚小間肉を炒めた後、
野菜を戻しました。
砂糖、醤油、豆板醤、胡麻油、胡椒、酒で味付け。
中華屋さんでいただくプロの味とは全く違った料理という
感じになりましたが、これはこれで美味しかったです。
ピリ辛なので、白いご飯が進んで、ご飯がずいぶん減ってし
まいました。３日分くらいのおかずにしようと思いましたが、
食べ過ぎました。
まず、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒めました。
野菜を一度、鍋からおろして、豚小間肉を炒めた後、
野菜を戻しました。
砂糖、醤油、豆板醤、胡麻油、胡椒、酒で味付け。
中華屋さんでいただくプロの味とは全く違った料理という
感じになりましたが、これはこれで美味しかったです。
ピリ辛なので、白いご飯が進んで、ご飯がずいぶん減ってし
まいました。３日分くらいのおかずにしようと思いましたが、
食べ過ぎました。