バジルをたくさんいただいたので、今度は
チョッパー（みじん切り器）を使って、ペースト状
にしました。オリーブオイルと塩を加えて、瞬間で
出来上がり。
インターネットで見てみると、ニンニクやチーズ、
松の実などをいれると良いと書いてありますが、
今回はシンプルにバジルとオリーブオイルで。
焼いた鶏肉につけたり、レンジでチンした
ジャガイモにつけたりしました。
一部は冷凍しましたので、バジルがなくなる冬に
楽しめるように保存しようと考えています。
昔のミキサーやジューサーは洗うのがたいへんで
したが、最近の機械は洗うのも楽ですから、作業の
時短に役立っています。
