お月見の団子を作ろうと、以前買っていた上新粉の袋の
裏に書いてある手順通りに作ってみました。
まず、お湯と上新粉をこねて丸い団子を作り、それを
蒸し器で２０分蒸します。それから、水をつけながら、
すり鉢でつきます。そして、丸めました。
以前はお団子を作る時は白玉粉と上新粉を混ぜて、
お湯でゆでましたが、今回は、こういう作り方で、
少し時間がかかりました。
みたらし、あんこの２通り。
もう少しついたほうが良かったかなぁとは思いました
が、自分で作った団子は美味しかったです。
１袋でたくさん作れたので、夜ご飯になりました。
玉三の上新粉。
蒸し器で蒸します。
つきます。
丸め直して、
名月と雲 美しかったです。
