大きなカボチャをいただきました。

 

フライパンにオリーブオイルをひいて、薄く切ったカボチャ

を素焼きしました。途中少し蓋をして低温で長時間じっくりと。

味付けは特にせず。焦げる手前、少し香ばしくなるくらいが

いい感じです。オリーブオイルの香りも良し。

 

 

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