具は、キャベツ、ネギ、ニラ、ニンニクと豚ひき肉。
具材をこねるのは、ふだん使っているボウルでは大きさが足ら
ないので、大きな蒸し器の下の部分（湯を沸かす部分）を使い
ました。
一人で１００個を包みながら焼いていくため、手を洗ったり
するのが非効率で、約２時間もかかってしまいました。しかし、
半分は冷凍保存したので、先の炊事時間を減らしたと考えて、
良しとしましょう。
たまには、無心に餃子を包むのもいいものです・・・・と
言いつつ、途中から別の懸案事項を考えながら作業していま
した。
時間がかかった餃子作りですが、餃子を思う存分、食べられ
たので大満足です。
いつか、皮から作る餃子にチャレンジしたいと思います。
↓少し野菜が多過ぎたかもしれません。
↓ラップを敷いた上に並べていきます。
↓フライパンが小さいので１２個ずつ。この回は、少し焦げぎみ。
