水戸在住の友人と合流して、夜、一緒に山翠（さんすい）という
老舗料理店に参りました。アンコウ料理が有名だそうです。
アンコウはなかなか食べるきっかけが少ない魚です。人生の
うちで３回くらいしか食べていないような気がします。
アンコウ鍋をいただきましたが、とても丁寧に下ごしらえされていて、
美味しかったです。
店の外観も中も落ち着く雰囲気で、店員さん達もとても親切な接客、
良い時間を過ごすことができました。
あんこう鍋・奥久慈しゃも:茨城郷土料理：水戸 山翠 (sansui-mito.com)
一連の「水戸紀行」、一日の出来事です。一日じゅう歩き回り、
いろんなところを巡りました。基本的には「歴史」がテーマでした。
極めて濃厚な、充実した一日となりました。
